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鹿茸的功效與作用及食用方法

  鹿茸是一種貴重的中藥。其性溫味甘咸,含有豐富的蛋白質、維生素、荷爾蒙、磷、鈣、鎂等營養物質,鹿茸的功效與作用及食用方法有哪些呢?來看看下面的介紹:

  雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時,帶茸毛,含血液,叫做鹿茸。它是一種貴重的中藥,用作滋補強壯劑,對虛弱、神經衰弱等有療效。是一種名貴的藥材 ,能治療多種疾病。它也是一種補養強壯劑,從鹿茸中提取的鹿茸精,能夠起調節機體的新陳代謝、促進生理機能活動的作用,用鹿茸配制的中藥有生精補髓、養血益陽、強筋健骨、益氣強志的作用。

  首先來看下鹿茸的功效

       中醫認為,鹿茸乃鹿之精華,有延年益壽,補血養顏,強身健體的作用,是滋補圣藥,最適宜體弱畏寒的男女服用。而根據現代科學分析,鹿茸含有25種氨基酸、多種維他命及微量元素。臨床實驗證明,它能提高人體免疫力、促進造血功能、促進傷口愈合、改善心血管系統、增強體力、增強生殖能力。

  鹿茸的功效與作用:

  1、強壯作用

      它能提高機體的工作能力,改善睡眠和飲食,減少疲勞。

  2、對心血管的作用

      鹿茸精大劑量可使血壓下降,心率減慢,外周血管擴張;中等劑量可使心收縮力加強,心率加快,心搏出量增加,對衰弱的心臟有明顯的強心作用。對心律不齊有調節作用,并使心臟收縮加強。

  3、有性激素樣作用

  動物試驗證實,用鹿茸酊作皮下注射,幾天后即見前列腺、精囊重量增加。

鹿茸的功效與作用及食用方法
鹿茸的功效與作用及食用方法(圖片來源:攝圖網)
 

  4、利尿功能

  它能興奮離體腸管及子宮,增強腎臟的利尿功能。

  5、腎陽虛衰

  腎陽虛衰,精血不足之癥,本品甘溫補陽,甘咸滋腎,稟純陽之性,俱生發之氣,故能壯腎陽,益精血;

  6、腎虛骨弱

  腎虛骨弱,腰膝無力或小兒五遲。常以本品補腎陽,益精血,強筋骨,多與五加皮、熟地等同用;

  7、婦女沖任虛寒

  婦女沖任虛寒,崩漏帶下。本品補腎陽,益精血,而兼能固沖任,止帶下;

  8、瘡瘍久潰不斂

  瘡瘍久潰不斂,陰疽瘡腫內陷不起。本品補陽氣,益精血而達到溫補內托的目的,治療瘡瘍久潰不斂,陰疽瘡腫內陷不起,常與當歸,肉桂等配伍同用。

  大家已經了解了鹿茸的功效與作用,接著一起來了解下它的食用方法:

  鹿茸泡酒

  藥酒是中國的一大傳統,將藥物泡進白酒中,藥物的精華滲入酒中,酒有助于行氣作用,藥物作用便很快發揮,行至全身。鹿茸同樣可以入酒,將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之后,就可以飲用。還可以根據需要,加入其它藥材一起浸泡。許小姐透露了一個小秘籍,泡酒的鹿茸一定要用生切片,這樣的藥酒更有效果。

  鹿茸做菜

  食療是保健強身的一大方法,鹿茸這樣的滋補品就是一大很好的食材。在南方地區,鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等,用慢火細燉,飲其湯水,同樣有很強的滋補作用。不僅是熬湯,鹿茸還可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。

鹿茸的功效與作用及食用方法
鹿茸的功效與作用及食用方法(圖片來源:攝圖網)

    最后一起來看下鹿茸簡介:

  鹿茸為“東北三寶”之一,鹿科動物梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時,帶茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一種貴重的中藥,用作滋補強壯劑,對虛弱、神經衰弱等有療效。主治:壯腎陽;益精血;強筋骨;托瘡毒。主腎陽虛衰;陽痿滑精;宮冷不孕;虛勞贏瘦;神疲畏寒;眩暈;耳鳴耳聾;腰背酸痛;筋骨痿軟;小兒五遲;女子崩漏帶下。

  鹿茸的保健作用非常高,是良好的全身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥,具有振奮和提高機體功能,對全身虛弱、久病之后患者,有較好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能,促進淋巴細胞的轉化,具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防御能力,調節體內的免疫平衡而避免疾病發生和促進創傷愈合、病體康復,從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用?! ?/p>

  鹿茸的功效之食用方法:

  人參鹿茸雞肉湯配方:雞肉120克,紅參(或高麗參)12克,鹿茸32克。

  制作:取雞胸肉或雞腿肉洗凈,去皮,切粒;人參切片。全部材料放入燉盅內,加開水適量,加蓋,隔水慢火燉3小時,湯成可供飲用。

  適用:大病或失血后,傷及元氣,或房勞過度,耗竭腎精,畏寒肢冷,不育不孕,可大補元氣,溫壯腎陽,此湯與參茸同用,補氣而壯陽,人參能大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓,養血益陽,強筋健骨,治一切虛損、耳聾。

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