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雞腿怎么蒸好吃 加入泡椒會更入味

  雞腿肉質鮮嫩,做法多樣,一直都受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是:“雞腿怎么蒸好吃 加入泡椒會更入味”,一起來看下吧!

  首先來看下雞腿怎么蒸好吃:

  材料:雞腿,蔥,姜,泡椒,酸豆角,鹽,料酒,辣椒油等

  步驟:

  1雞腿,加料酒、鹽、蔥姜,腌兩個小時。

  2上鍋蒸。

  325分鐘,出鍋。

  4切塊,裝盤。

  5泡椒、辣椒油、酸豆角做鹵。

  6鹵澆在雞腿上。

  以上主要介紹了雞腿怎么蒸好吃,你了解了嗎?接著一起來了解下關于雞腿的相關知識。

  營養價值

  1、雞腿中蛋白質含量豐富,有利于人體生長發育和新陳代謝。

  2、雞腿中的鐵元素是人體合成血紅蛋白的必要元素,可以改善人體的缺鐵性貧血。

雞腿怎么蒸好吃 加入泡椒會更入味
雞腿怎么蒸好吃 加入泡椒會更入味(圖片來源:攝圖網)

  3、雞腿營養價值豐富含多種維生素和不飽和脂肪,人體消化和吸收率也比較高。

  4、雞腿比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。

  雞腿做菜注意事項

  1、為了便于攝取鐵分,可以加入維生素C或醋等具有酸味的物質,如此一來便更具效果。如果是油炸時,一定要加入檸檬汁,或把肉撕碎后淋上醋食用。

  2、在燒煮之前,應將整只雞腿用叉子插洞,如此較容易熟透,也比較容易使味道滲透。

  3、擔心肥胖的人們,只要把雞腿的皮剝掉再食有,即可減少熱量的攝取。

  以上就是關于:“雞腿怎么蒸好吃 加入泡椒會更入味”的分享,希望對你有幫助。

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